Red Velvet Cake Recipes

Hyeeee !!!

Hari ni Lia nak tunjuk macam mana nak buat Kek Red Velvet yang tengah famous sekarang ni. Actually , recipe ni juga atas permintaan dari someone , kawan Lia dekat Instagram . So boleh la ajar kat orang lain sekali. Btw , kek ni kalau korang beli dekat luar pon mahal tau. So why not buat sendiri. Homemade gitew kan. Lagi pon seronok tau :) Hehe. Simple as abc. Okay here , just follow the step :D

*buat entry ni sambil makan kek red velvet. yumyummm~

Bahan A :

• 150 gm butter
• 100 gm gula kastor
• 200 gm gula perang
• 3 biji telur
• 1 sudu kecil perisa Vanilla

Bahan B :

Dalam ni dah di campurkan tepung , garam and koko

• 250 gm tepung bluekey
• 1/2 sudu kecil garam halus
• 2 sudu besar koko powder

Bahan C : 

• 240 ml susu segar (fresh milk)
• 2 sudu kecil lemon
• 2 sudu besar 'red colour'

Bahan D :

• 2 sudu kecil lemon
• 1 sudu kecil soda bikarbonat

Cara-cara nak buat

Bahan A :

• Pukul butter sehingga kembang
• Masuk bahan yang lain , pukul sehingga kembang

Putarkan je . Max 4 .

Bahan C :

Kacau-kacau sikit biarkan sampai 10 minutes

• Campurkan susu dengan lemon (biarkan 10 minutes)
• Campurkan pewarna

Bahan B & C :

• Campurkan bahan B & C selang seli ke dalam bahan A sambil putar
• Buat 2 round  sehingga  kembang

Bahan D :

• Campurkan bahan D , kacau sehingga buih
• Cepat2 masukkan dalam adunan & kacau sikit sehingga sebati
• Masuk adunan dalam loyang & bakar ! (150°C , 45 minutes)

 

Cream Cheese :

• 250 gm cream cheese
• 30 gm butter
• 1 sudu besar perisa Vanilla
• 1 sudu besar susu segar (fresh milk)
• 100 gm gula icing

Cara-cara buat Cream Cheese :

Campurkan semua bahan sekali & pukul sehingga kembang.

Dah siap . Akan jadi macam ni la .

Letak cream dekat kek .

Alhamdulillah . Siap !

Makan duluuuu !!! Hehe . Siapa nak ? :)

Kalau tak faham di alu-alukan untuk bertanya . =) Sekian , itu sahaja dari Lia . Thank you for reading !